Dans les vignes

Dans les vignes

A 40 ans, Catherine Bernard, ci-devant correspondante de La Tribune de l'Économie et de Libération à Montpellier, passe un BPA de viticulture-oenologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc-Roussillon et fait du vin. Dans ce livre, elle raconte avec humour son installation, la conversion en bio de ses vignes et la naissance de ses premiers vins. Elle fait aussi un portrait sans concession de la viticulture aujourd'hui, entre l'éden des petits chimistes et le graal des oenologues diplômés.

Auteur : CATHERINE BERNARD

Collection : TEMOIGNAGES
Editeur : ROUERGUE
Prix de vente public : 20.3
Nombre de pages : 240
Dimensions : 21 cm x 11,9 cm x 1,5 cm (en cm)
Poids : 0.306 kg
Format : Livre relié
Type : Retour